Hướng dẫn cách làm xôi bọc chuối nướng Đà Nẵng

Đến du lịch Đà Nẵng, vào những buổi chiều thời tiết mát mẻ, một món ăn với hương vị hấp dẫn đặc trưng , món ăn vặt hấp dẫn cực kỳ ngon được người Đà Nẵng mê mẩn đó là món xôi nướng bọc chuối nướng. Món ăn ngon lại cực dễ làm, bài viết sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm xôi bọc chuối nướng Đà Nẵng để bạn có thể tham khảo và làm món thơm ngon này nhé.

Xôi bọc chuối nướng ngon hấp dẫn

Xôi bọc chuối nướng ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm món xôi bọc chuối nướng- ẩm thực Đà Nẵng 

+ 2 bát gạo nếp thái, ngâm qua đêm với sữa dừa rồi để ráo và đem nấu chín. Để xôi hơi nhão một chút.

+ 12 miếng lá chuối, rửa sạch. Bạn có thể chần qua lá chuối với nước sôi để lá mềm, dẻo hơn.

+ 24 tăm nhọn hai đầu

+ 6 quả chuối chín, cắt đôi theo chiều dọc

Nguyên liệu làm xôi bọc chuối nướng

Nguyên liệu làm xôi bọc chuối nướng

Cách làm xôi bọc chuối nướng Đà Nẵng

Bước 1:

Cho xôi cốt dừa đã nấu vào một bát lớn rồi chia làm 12 phần bằng nhau. Sau đó mỗi phần xôi này lại chia làm hai. Một phần xôi nhỏ này cho lên 1 miếng lá chuối, và xan đều xôi ra, đặt một miếng chuối lên, phủ nốt phần xôi nhỏ còn lại lên miếng chuối sao cho kín miếng chuối. Tiếp theo bạn cuộn hai bên mép lá chuối lại theo chiều dọc quả chuối. Sau đó dùng tăm nhọn ghim hai đầu lá chuối lại. Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 2:

Sau đó cho từng phần xôi bọc chuối lên bếp than nướng, khoảng 5 phút thì lật một lần cho đến khi lá chuối khô lại, tổng thời gian nước khoảng 45 phút.

Bước 3:

Sau khi công đoạn nướng xong, Bạn cho xôi bọc chuối nướng ra ngoài đĩa và để nguội bớt thì thưởng thức.

Thật hấp dẫn và thơm ngon với món xôi bọc chuối nướng cực thơm, nóng hổi, vị ngậy của chuối, dẻo của xôi tạo nên một món ăn tuyệt hảo và là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn khi thưởng thức món ăn vặt khi tới thành phố Đà Nẵng.

 

Advertisement